Trang chủ
Gia vị
Công thức
Steak Tartare
Giới thiệu
Đầu bếp :
KathSteak Tartare
Nếu bạn coi phim Mr Bean và nhớ cảnh anh chàng order một đĩa thịt bò rẻ nhất và mong ước nó là món beefsteak ngon nghẻ nhưng sau đó lại thất vọng tràn trề vì đó là món thịt bò ăn sống... Món thịt bò tái Steak Tartare này cũng từng là món từng được xếp vào danh sách 25 món nhất định phải thử trước khi chết và được xem là một biến tấu tinh tuý của nền ẩm thực Châu Âu. #bepvang
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 người ănThời gian nấu :
20 phút
200 gr
bò tươi
1
trứng gà
10 ml
cognac (hoặc whisky)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha sốt: chanh, rượu, mù tạt, hành băm nhiễn, dầu, Tabasco, muối, tiêu, ngò băm nhiễn cho vừa ăn và có vị cay nồng
* Bước 2
Có hai cách chế biến, Cách 1: Bò băm nhiễn, sau đó trộn với sốt để chín tái sau đó trang trí và dùng. Cách 2: Khối thịt bò cắt lát mỏng, dần nhẹ bằng búa.
* Bước 3
Trang trí lòng đỏ trứng trên bò và dùng. Khi dùng có thể kèm thêm sốt đã pha hoặc chanh. Ăn với bánh mì, khoai tây
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne