Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lemon cupCake
Giới thiệu
Nguyên liệu
95 g
bột hotcake/ bột mì
95 g
đường
135 g
trứng
20 ml
dầu ăn
1 quả
chanh vàng
20 ml
nước cốt chanh
1/4 muỗng cà phê
bột nở
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Quả chanh vàng các bạn rửa sạch với nước sau đó các bạn bào nhỏ ½ phần vỏ chanh.
* Bước 2
Còn lại thì các bạn vắt lấy nước cốt chanh ra cốc, chú ý bỏ hết hột chanh đi nhé.
* Bước 3
Đầu tiên, các bạn cho nước cốt chanh cùng vỏ chanh bào, dầu ăn vào chung một bát và khuấy thật đều.
* Bước 4
Tiếp theo, các bạn cho đường vào trong bát trứng sau đó dùng máy đánh trứng đánh thật đều,đến khi nào bát trứng có màu trắng nổi bọt thì các bạn dừng lại, cho hh nc chanh vào
* Bước 5
Sau đó, các bạn tiếp tục dùng rây bột inox, cho bột mì từ từ vào rây rồi rắc vào bát hỗn hợp trứng đường chúng ta vừa đánh.
* Bước 6
Hết bột mì thì các bạn cho tiếp bột nở vào. Sau đó, các bạn dùng máy đánh trứng đánh thật đều hỗn hợp bột.
* Bước 7
Tiếp theo, các bạn dùng chổi nhúng nhẹ vào dầu ăn rồi phết vào lòng cốc sứ một lớp dầu ăn mỏng.
* Bước 8
Sau đó, các bạn đổ bột bánh vào từng cốc, để bột nghỉ khoảng vài phút.
* Bước 9
Trong thời gian đợi bột bánh nghỉ, các bạn cho nước vào nồi hấp và bắc lên bếp.
Khi nước sôi các bạn hạ lửa xuống rồi cho các cốc bánh vào trong nồi và đậy kín vung nồi lại
* Bước 10
Các bạn điều chỉnh cho lửa bếp ở mức vừa là được.
Các bạn hấp bánh khoảng 15 phút thì dùng một chiếc tăm dài chọc thử vào bánh, nếu bột bánh không còn dính vào tăm thì các bạn có thể tắt bếp và lấy bánh ra. Còn nếu bột bánh vẫn dính vào tăm thì các bạn hấp bánh thêm một vài phút nữa
* Bước 11
Bánh chín, các bạn để nguội bớt rồi lấy bánh ra khỏi cốc
* Bước 12
Note:
* Bước 13
Bánh cupcake hương chanh khi chín sẽ nở lớn hơn vì vậy các bạn chú ý khi đổ bột thì không đổ quá đầy nhé.
* Bước 14
Nếu muốn bánh có hương thơm hơn thì các bạn có thể cho thêm một chút bơ vào trong bột bánh. Tuy nhiên các bạn không cho những gia vị có hương thơm đậm như vani chẳng hạn để không lấn át đi hương thơm của chanh nhé.
* Bước 15
Độ mềm xốp và độ ngon của bánh phụ thuộc lớn vào cách mà các bạn đánh trứng và trộn bột. Vì vậy, các bạn cần thực hiện các bước này thật kĩ để bột bánh được mịn, mềm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne