Trang chủ
Gia vị
Công thức
Flan nước cốt dừa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh NgaFlan nước cốt dừa
#teamtrees 🌳🌳🌳🌳
Nguyên liệu
trứng gà
nước cốt dừa
sữa tươi không đường
đường
nước
đường làm caramen
nước cốt chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 140gr đường và 70ml nước vào nồi nhỏ nấu sôi đến khi đường chuyển qua màu vàng thì cho tiếp 10ml nước cốt chanh, dùng tay lắc đều nồi để nước chanh hoà quyện vào caramen và tắt bếp, sau đó đổ caramen vào khuôn
* Bước 2
Cho 250ml nước cốt dừa và 450ml sữa tươi không đường vào nồi nhỏ, khuấy đều hh và nấu đến có hơi khói bốc nhẹ, thử tay vào sữa dừa hơi nóng ấm thì tắt bếp
* Bước 3
Đập 4 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng gà vào tô lớn, thêm 80gr đường vào, dùng phới đánh nhẹ nhàng cho đến khi đường tan hoàn toàn, đổ từ từ sữa dừa vào tô trứng đường,vừa đổ vừa khuấy đều để các nguyên liệu hoà quyện vào nhau (để bánh không bị rỗ, không nên đánh mạnh tay, hh trứng đường sẽ nổi nhiều bọt khí, hh sữa dừa fải hơi ấm, không được nóng quá sẽ lảm trứng lợn cợn)
* Bước 4
Lọc hh flan qua rây 3-4 lần, sau đó đổ hh vào khuôn bọc giấy bạc lên khuôn, tiếp theo bạn đổ nước sôi vào khay đựng và cho vào lò nướng cách thuỷ ở nhiệt độ 170, trong 60f (tuỳ lò)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne