Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt chiên giòn nước mắm, đậu quả xào thịt, cải ngồng luộc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Đào Diệu LoanThịt chiên giòn nước mắm, đậu quả xào thịt, cải ngồng luộc
Nhìn lên nhìn xuống các món ăn đã post thấy quá nhiều màu vàng nên cố gắng điểm thêm chút màu xanh :)
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc dăm thái mỏng, ướp một chút nước mắm và tiêu.
* Bước 2
Đậu đũa nhặt sạch, thái xéo thành miếng vừa ăn, luộc qua một nước khoảng 2 phút rồi để ráo.
* Bước 3
Phi tỏi băm trên lửa lớn, xào thịt đến khi săn thì đổ đậu đũa vào, khi gần chín thì thêm dầu hào, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 4
Rau ngồng cả cắt đôi, phần thân chẻ đôi, luộc chín. Giữ nước luộc để uống hoặc làm canh.
* Bước 5
Thịt ba chỉ thái con chì (mình bỏ bì để chiên cho đỡ bắn và không bị cứng ^^).
* Bước 6
Dùng nồi nhỏ chống dính, đổ nhiều đầu để deep fry phần thịt. Khi thịt giòn thì vớt ra để ráo dầu. Mọi người yên tâm là deep fry sẽ làm cho miếng thịt rất ráo dầu chứ không ngấm dầu nha.
* Bước 7
Đổ dầu ra, có thể dùng chảo hoặc dùng luôn nồi đã chiên thịt, phi tỏi, thêm chút nước, nêm đường, nước mắm và tiêu, đun đến khi hỗn hợp bắt đầu đặc thì đổ thịt vào đảo nhanh tay cho lớp nước mắm áo đều thịt mà không làm thịt mềm, đổ ra đĩa và dùng nóng. Món này rất bắt cơm nha :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne