Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan chà bông
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 quả
trứng gà
10 gr
bột mì
10 gr
bột bắp
10 ml
sữa tươi không đường
15 gr
Đường
Vài giọt
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tô 1: lòng đỏ trứng + bột mì + bột bắp + dầu + sữa + vani trộn đều.
* Bước 2
Tô 2: (tô, phới lồng không được dính lòng đỏ hay chất béo khác) cho lòng trắng trứng vào tô. Dùng phới lồng đánh nổi bọt li ti thì thêm vài giọt chanh, đánh tiếp sau đó nổi bọt nhiều thêm đường vào từ từ đến khi bông cứng nhắc phới thấy có chóp.
* Bước 3
Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, dùng kĩ thuật fold trộn bột từ dưới lên trên (không trộn theo vòng tròn xem you tobe để dễ hình dung hơn).
* Bước 4
Làm nóng chảo xoa xíu dầu ăn lên sau đó lau đi. Múc từng vá bột đổ lên đậy nắp thấy tróc viền bánh được thì trở mặt bánh, lửa bếp gas nhỏ nhất.
* Bước 5
Thành phẩm thơm, mình thử thì bánh rất nhạt. Có thể thêm trái cây, syrup,.. hoặc ăn cùng sốt trứng và chà bông như mình.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne