Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate chay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hải An HoàngPate chay
Mải miết làm nên quên chộp hình
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm đùi gà rửa sạch. Cắt thành miếng nhỏ. Khi cắt ngâm nấm vào nước muối có vắt chanh để đỡ bị thâm. Ngâm hạt điều và đỗ đen với nước tầm 2-3 tiếng để dễ ninh
* Bước 2
Ninh hạt điều và đỗ đen với nước cho nhừ. Nấm vắt kiệt nước, phi tỏi vàng để xào nấm. Xào to lửa để bốc hơi hết nước trong nấm. Nêm gia vị và để nguội
* Bước 3
Tiến hành xay: nấm xào, hạt điều và đỗ đen ninh nhừ, 3 lát bánh mì xé vụn, 1 bìa đậu phụ (để ráo nước). Sau đó cho vào hỗn hợp 1 củ tỏi tươi, 1 thìa canh nước tương, bột canh, 4 thìa nhỏ đường, 40 gram bơ lạt, hạt tiêu. Xay thật nhuyễn cho hỗn hợp mịn, quện vào nhau
* Bước 4
Tiến hành hấp: lót giấy nến dưới khuôn, sau đó cho hỗn hợp vào khuôn. Đậy giấy nhôm lên trên mặt khuôn để nước không nhỏ vào pate. Hấp pate trong 30 phút. Sau đó để nguội và cho tủ lạnh. Pate có vị ngậy béo tự nhiên của các loại hạt, ăn rất nhẹ bụng, dùng với bánh mì lát ngon tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne