Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh hoa sen ngàn lớp
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
vyanh93Bánh hoa sen ngàn lớp
Vỏ bánh giòn nhân đậu béo, vị ngọt vừa phải khi ăn nhâm nhi với tách trà nóng thì không còn gì bằng
Nguyên liệu
bột mì đa dụng
đậu xanh
bơ lạt
đường
nước
dầu ăn
màu hồng thực phẩm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu xanh ngăm nước trong 4 tiếng sau đó vo sạch bắt lên bếp nấu trong vòng 20p
* Bước 2
Bột mì chia làm 2 tô, mỗi tô 150g. Đường chia làm 2 chén, mỗi chén 40g
* Bước 3
Bột nước: Cho nước vào 1 chén đường khuấy đều cho tan ra. Cho bơ vào chảo bắp lên bếp cho bơ tan chảy. Cho nước đường, bơ vào giữa 1 tô bột sau đó trộn đều lên. Nhồi bột cho mịn dẻo sau đó lăn dài bột cắt thành những phần bằng nhau sau đó vo tròn lại. Dùng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô
* Bước 4
Bột dầu: Cho dầu ăn vào tô bột còn lại, cho vài giọt màu hồng vào trộn đều. Sau đó vo tròn lại thành những viên tròn bằng nhau và dùng bọc thực phẩm bọc lại để bột không bị khô
* Bước 5
Lấy phần bột nước ép mỏng ra cho viên bột dầu vào giữa túm lại chặt mối nối vo thành viên tròn. Sau đó vo dài ra. Lấy ly hoặc cây cắn bột cắn theo chiều sau đó cuộn lại và làm như vậy thêm lần nữa để tạo lớp cho bột. Cũng bỏ vào bộc thực phẩm để bột không bị khô
* Bước 6
Đậu xanh sau khi nấu chín mềm cho vào chén đường còn lại để xoay nhuyễn sau đó cho ra chảo bắc lên bếp. Sên với lửa nhỏ sau đó cho vào 30ml dầu ăn tiếp tục sên khi đậu sắp khô thì tắt bếp để nguội. Sau đó vo tròn thành những viên bằng nhau
* Bước 7
Lấy bột cán nhẹp tạo hình tròn để gối nhân vào (cán nhẹ để bột bị tách lớp) vô thành viên tròn
* Bước 8
Dùng dao cắt bột theo số cách mình thích
* Bước 9
Bắc lên bếp nồi ngập dầu đợi dầu nóng thì cho bánh vào chiên (chiên với lửa nhỏ) bột sẽ tách ra không nên chiên vàng quá bánh sẽ bị mất màu. Vớt ra cho vào giấy thắm dầu sau đó cho ra dĩa và dùng thôi. Nếu ăn không hết có thể để vào hộp đậy kín lại dùng được từ 3 đến 4 ngày nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne