Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mì cán
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thiên ThảoMì cán
#bepvang
Nhà mình có bé nhỏ nên mình thích làm mì tươi cho bé ăn dặm. Mì làm hơi mất công nhưng cơ bản là rất dễ làm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn để riêng 20gr bột để làm bột áo nhé. Trộn đều muối vào bột. Cho bột vào âu. Vun lên 1 đống nhỏ. Khoét 1 lỗ ở giữa rồi đập trứng vào
* Bước 2
Nhồi cho dẻo. Thêm nước (hoắc sữa tươi) nếu bột khô. Bạn thêm từng chút một thôi nhé. Nhồi tầm 10-15 phút. Đập bột vài lần cho bột được dai.
* Bước 3
Sau khi bột dẻo,bạn bọc lại cho không bị ẩm. Ủ tầm 30-45p
* Bước 4
Lấy bột ra nhồi lại tầm 5p. Rồi cán. Cán mỏng bột. Rồi gấp lại cán tiếp. Lặp lại 7-8 lần. Lại vo cục bột lại và ủ thêm 40p nữa
* Bước 5
Sau đó bạn lại nhồi cục bột tầm 5p. Cán lại như bước 4. Cuối cùng cán bột thật mỏng,rắc bột áo đều 2 mặt rồi cuộn lại và dùng dao thật sắc cắt theo kích thước bạn thích.
* Bước 6
Bắc nước sôi,cho mì vào luộc tầm 3-4p là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne