Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan hấp
Giới thiệu
Nguyên liệu
3 quả 55-60gr
trứng gà
90 gr
bột mì
45 gr
dầu ăn
45 gr
sữa tươi
40 gr
đường
1 miếng nhỏ
chanh
1gr
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng vào hai âu riêng.
* Bước 2
Thêm 10gr đường vào lòng đỏ,đánh tan đường. Thêm vani,dầu ăn,sữa tươi trộn đều. Rây từ từ bột mì vào hỗn hợp. Folder từ dưới lên cho hh thật đều và dẻo.
* Bước 3
Cho 1 xíu (1gr) muối vào âu lòng trắng. Đánh cho nổi bọt thì thêm 1/2 mcf nước chanh. Đánh đến bông mềm thì thêm đường. Thêm từ từ đường và đánh đến khi lòng trắng đông cứng có thể úp ngược được. Bạn tranh thủ đun 1 nồi nước luôn nhé!
* Bước 4
Lấy 1/3 phần lòng trắng trộn nhẹ nhàng vào thau lòng đỏ. Trộn từ từ hết lòng trắng. Nhớ trộn hết và không để sót lại 1 tí lòng đỏ nào nhé
* Bước 5
Sau khi trộn xong,b cho hỗn hợp bột vào khuôn từ từ. Đổ thấp để hạn chế bọt khí nha. Sau đó b đập nhẹ khuôn xuống. Dùng giấy bạc che mặt khuôn lại Hấp trong 35-40p là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne