Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đùi gà chiên sốt chua ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Thị Ngọc ÝĐùi gà chiên sốt chua ngọt
Chủ nhật ba mẹ ăn xôi gà chiên, nên làm thêm đùi cho bé con.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đùi gà rửa sạch, dùng dao cắt khứa ngang hoặc không cắt cũng được. Ướp với 1 muỗng muối + 1 muỗng hạt nêm. Bôi đều lên phần da tất cả số đùi gà nhe. Ướp tầm 20-30p
* Bước 2
Tỏi băm sẵn.
* Bước 3
Pha vào trong chén: 1 muỗng canh mắm, 3-4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng tương cà. Bạn có thể thêm đường nếu thích ăn ngọt hơn. Và có thể vắt xíu chanh nếu thích vị chua hơn.
* Bước 4
Cho đùi gà vào chảo dầu nóng chiên, để lửa vừa và đậy nắp chảo lại. Canh gà vàng thì trở các mặt còn lại cho đến khi vàng đều. Để da gà vàng và thịt trong đùi vẫn chín. Hoặc bạn có thể để lửa nhỏ và mở nắp, đồng thời trở đều gà để đảm bảo đùi vàng hết. Sau đó cho gà ra một đĩa tạm.
* Bước 5
Dùng dầu còn lại hoặc có thể tráng sơ chảo cho dầu mới vào. Cho ít dầu đủ để phi thơm tỏi đã băm. Sau đó cho chén hỗn hợp mắm tương cà vào quậy đều trên lửa vừa cho hơi sệt thì cho đùi gà vào, hạ lửa thật nhỏ. Trở đùi gà lăn đều trong nước sốt. Ở bước này bạn có thể tăng lửa để sốt bám vào đùi nhiều hơn, hoặc thích có nước để ăn với xôi như mình thì không cần hen.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne