Trang chủ
Gia vị
Công thức
Khoai lệ phố nhân thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích NgaKhoai lệ phố nhân thịt
Đòi hỏi sự tỷ mẩn một chút. Hình chụp hơi bị dìm 😂
Vị thơm bùi và bở của khoai lệ phố kèm vị thơm ngậy của thịt băm và nấm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai gọt vỏ, bổ đôi. Sau đó cắt lát 3mm từ phần cạnh tròn cắt thẳng xuống cách 0,5cm cạnh thẳng thì dừng. Lại cắt lát 3mm đứt hẳn. Cứ xen kẽ lần lượt cho đến hết ta được các miếng hình bán tròn có khe ở giữa.
* Bước 2
Ngâm khoai thái miếng ở trên vs chút muối và rửa sạch, để ráo nước
* Bước 3
Nấm hương và nấm mèo ngâm cho nở ra rồi nhặt chân, rửa sạch. Thái sợi rồi bằm nhỏ
* Bước 4
Trộn đều thịt băm, nấm hương, nấm mèo với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường.
* Bước 5
Nhẹ nhàng đưa hỗn hợp thịt nấm vào khe của miếng khoai lê phố. Đến khi kín và đầy (k để lòi thịt ra đâu nhé). Nếu miếng nào mà có lỡ tay làm gãy rời thì cũng k sao, kẹp lại để đó thôi lát lăn bột thì nhẹ nhành hơn để k bị bung ra.
* Bước 6
Pha bột chiên giòn sệt hơi đặc chút. Nhúng lần lượt từng miếng khoai đã nhồi ở trên vào bột và chiên ngập dầu, dầu phải nóng già.
* Bước 7
Nếu ăn luôn thì chiên vàng ruộm, còn không thì chiên qua và để ngăn đá ăn dần thoải mái luôn. Chấm với tương ớt thì quá đã.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne