Trang chủ
Gia vị
Công thức
Pate Gan Heo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Em NhưPate Gan Heo
Lần đầu tiên thử làm pate gan, cả nhà cho em góp ý nhé ạ ^^. Ăn kèm lát bánh mì cho bữa sáng, hay xào pate gan với hành tây ăn cơm hoặc kẹp bánh mì đều ngon ạ.
Nguyên liệu
thịt nạc vai xay
gan heo
mỡ phần
bì heo
bánh mì
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gan heo thái lát mỏng, đem ngâm với sữa không đường khoảng 30 phút cho hết mùi hôi và khử độc gan, rồi rửa lại sạch bằng nước. Bánh mì cũng xé vụn ngâm với sữa tươi không đường khoảng 10'
* Bước 2
Bì heo luộc kĩ, xay nhuyễn
* Bước 3
Băm nhuyễn tỏi khô, hành khô. Thái hành tây thành miếng nhỏ hạt lựu
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp, cho chút bơ lạt phi thơm tỏi, hành khô và hành tây. Cho gan và thịt xay, bì heo vào xào cùng. Cho phần bánh mì ở bước 1 vào đảo và nêm nêm gia vị vừa ăn tùy khẩu vị
* Bước 5
Khi hỗn hợp gan, bì, thịt, bánh mì chính và nêm nếm xong. Bắc ra để nguội và xay nhuyễn lần nữa
* Bước 6
Dùng khuôn kim loại hoặc nồi/bát nhỏ hơn ruột nồi cơm điện. Mỡ phần thái lát lót dưới đáy, và cho hỗn hợp vừa xay vào. Cho nước vào nồi cơm điện, đặt khuôn cao để tránh nước tràn vào pate, bật nút nấu để sôi tầm 20-30 phút rồi gạt lên nút vần đợi khoảng 20-30', cứ thế lặp lại khoảng 2h là được pate thành phẩm thơm ngon và chín nhừ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne