Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Sữa chua không cần ủ 😁 “ em làm giống như bọn Tây nó hay làm nè!

Sữa chua không cần ủ 😁 “ em làm giống như bọn Tây nó hay làm nè!

Giới thiệu

Đầu bếp :

mai lê

Sữa chua không cần ủ 😁 “ em làm giống như bọn Tây nó hay làm nè!

Bạn lo lắng về vấn đề ủ thì đây “ sữa chua không cần ủ” - giảm mỡ bụng - đẹp da - tiêu hoá khỏe 😅😅 Chúc các anh Chị thành công với món sữa chua của mình

Nguyên liệu

1 hộp

sữa chua đà lạt 950ml không đường

1 hộp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu sôi sữa tươi không đường ở mức nhiệt thấp để các thành phần dinh dưỡng không bị biến đổi và bay hơi vừa nấu vừa khuấy để sữa chín đều và không bị đóng xuống đáy nồi (khuấy nhẹ tay để không bị nối bọt)

* Bước 2

Sau khi sữa đả sôi thì vừa đổ sữa đặc vào “nhẹ nhàng” vừa khuấy ” nhẹ tay” khuấy khoảng 1 phút cho đều.nếu ai thích ăn ngọt thì cho thêm sữa đặc 500ml vào còn mình làm là không đường nhưng hoàn toàn không đường sẽ hơi lợ nên mình cho 1 chút

* Bước 3

Tắt bếp để 30 phút hoặc sờ tay thấy ấm ấm thì khuấy đều hủ sữa cái rồi đổ chậm, khuấy nhẹ đều “ khuấy đều tay để men sữa chua cái được chín đều và nhanh (nếu sữa còn nóng mà cho sữa cái vào sẽ chết men và lúc thu hoạch sẽ thấy sữa chua bị nhớt và không thơm do quá trình lên men mà men bị chết

* Bước 4

Đổ hỗn hợp sữa vào hủ thủy tinh vặn chặt nắp để trong phòng nơi không có ánh nắng trực tiếp và hẹn giờ 6giờ sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh (sau 6 giờ ta thu được sữa đặc mịn đảm bảo úp ngược vô tư mùi thơm nhẹ nhẹ nhưng không nên để lâu hơn vì sau khi cho vào tủ lạnh mất 30” để sữa lạnh và ngừng lên men nên nếu để lâu hơn 6,5 giờ thì không ngon đâu nhé)