Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún Ốc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền VũBún Ốc
Mua được ít ốc ngon + trời mưa
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 bátThời gian nấu :
60 phútốc ngon
bún
hoa chuối
giá đỗ
xà lách xoăn
đậu phụ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc mua về rửa qua, cho 2 quả ớt hiểm bóp nát vào ngâm ốc khoảng 2 tiếng. Sau đó rửa sạch. Cho vào luộc nhiều nước với sả cho thơm. Ốc sôi, đảo qua, đậy vung cho sôi tiếp 2p thì tắt bếp. Vớt ra. Gảy nhân, bỏ phần đuôi ốc cho ko đắng và bỏ ốc con nếu có. Phần nước luộc để lắng cho trong
* Bước 2
Rửa sạch nguyên liệu. Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên sơ vàng mặt. Xà lách, tía tô, hành lá, hành khô thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau
* Bước 3
Phi hành khô cho thơm. Cho ốc vào xào với 1 chút nghệ, cari, nêm mắm, muối cho vừa miệng. Xào cho ngấm rồi đổ ra bát
* Bước 4
Xào cà chua chín mềm, đổ nước ốc vào nhẹ nhàng, lấy phần nước trong bên trên
* Bước 5
Nước dùng sôi, cho thêm 2 thìa dấm bỗng. Nêm lại vừa ăn. Cho phần đậu đã chiên vào nấu cùng
* Bước 6
Nước sôi lại 3p là được. Cho 1 ít bún vào bát. Thêm ốc đã xào, đậu, hành lá xắt nhỏ. Chan nước dùng. Ăn kèm với tía tô, hoa chuối, giá đỗ, vắt thêm quất và dùng thêm sate
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne