Trang chủ Món ăn Bún riêu cua

Bún riêu cua

Name: Cách nấu món Bún riêu cua - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Út Nhỏ

Bún riêu cua

Tuy lạ mà quen tuy quen mà lạ nè

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

500 gr

ngò ôm ngò gai, rau ăn bún riêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị lượt cua và làm sạch tất cả rau ăn bún để ráo. Đậu hủ một miếng cắt thành 4 hoặc 6 cục. Bún tươi trùng sơ với nước sôi để ráo

* Bước 2

Lượt cua xay vào một nồi nước để nấu nước dùng bún riêu.

* Bước 3

Tiếp đó, ta cho trứng gà vào đánh tan với nước cua đã lượt và nên chút gia vị rồi đun sôi lửa nhỏ.

* Bước 4

Khi cua đã chín, mình dùng vá múc canh cạo nhẹ cho cua k bị rã. Rồi mình cho cà chua và cục soup nấu bún riêu vào

* Bước 5

Nêm nếm vừa ăn ta cho đến đậu hủ đã chiên vào trong nổi soup

* Bước 6

Thắn dầu điều với lửa vừa rồi cho dầu điều vào nồi soup và tắt bếp.

* Bước 7

Giờ thì múc ra tô cho thêm chút rau nêm và chút tiêu thui là ăn được rồi nè. Với nhà nào thích ăn huyết thì mình cắt vừa miệng xào xơ với tỏi khử mùi rồi hãy bỏ vào nồi soup nha. Chúc cả nhà ăn ngon miệng nha

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to