Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả đùm lá sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
tienphanChả đùm lá sen
Tình cờ ra nhà bà chơi thấy có bông sen và lá sen hái đem về rồi mới suy đi nghĩ lại một hồi quyết định làm món chả đùm
Nguyên liệu
300 g
thịt heo xay nhuyễn
100 gram
nấm mèo
5 quả
trứng cút
1 muỗng cà phê
dầu ăn
1 muỗng cà phê
hạt nêm
1 muỗng cà phê
đường
1 muỗng cà phê
nước mắm
0,5 muỗng cà phê
muối
3 tép
tỏi
1 ít
tiêu xay
1 cái
lá sen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu. Ngâm nấm mèo cho nở ra
* Bước 2
Luộc trứng cút trong khoảng 10ph
* Bước 3
Ướp thịt với các nguyên liệu muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tỏi trong khoảng 15 phút để thịt thấm hơn.
* Bước 4
Cho một ít nước vào để hấp bằng nồi nếu nhà bạn nào không có nồi hấp điện, còn nhà mình xài bằng nồi hấp điện nên chỉ cần cấm điện vào làm nóng nồi khoảng 30s
* Bước 5
Lúc này thì thịt đã thấm đều mình dùng 1 muỗng cà phê dầu ăn thoa vào thịt để không bị dính khi khuếch thịt vào lá sen thành hình tròn. Khuyếch một lớp thịt mỏng xong bỏ 5 quả trứng cút vào và tiếp tục bỏ thịt vào để nặn thành hình tròn
* Bước 6
Bỏ thịt vào nồi hấp khoảng 15-20 phút để thịt chính.
* Bước 7
Đã xong bây giờ chén thôi nào hihi hơi ngựa một tí nhưng mà đã con mắt thì ăn mới ngon đúng không nè
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne