Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau xào nấm hương khô
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mita TranRau xào nấm hương khô
Xét về dược tính thì nấm khô chứa hàm lượng lớn hơn nấm tươi.
Xét về giá trị dinh dưỡng và khoáng thì nấm tươi có thành phần nhiều hơn nấm khô.
Xét về cảm quan thực phẩm thì nấm tươi ăn đứt nấm khô.
Xét về sự tiện lợi thì ưu điểm thuộc về nấm khô rồi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm tai nấm (không nấu phần thân nấm) trong nước sạch trước khi nấu ít nhất 30 phút. Bước này quan trọng, nấm nở và có thể rửa nấm trôi hết bụi bẩn.
* Bước 2
Thái nấm sợi vừa ăn (mình chỉ nấu phần tai nấm, phần thân nấm hương hơi dai không phù hợp để xào, mình dành lại làm chà bông hoặc nấu món hầm).
* Bước 3
Chuẩn bị rau miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo.
* Bước 4
Chảo nóng, thêm ít dầu olive, ít lát hành tím cho thơm. Bỏ nấm vào đảo đều trong 1 phút, cho rau vào đảo trong 2 phút nữa. Nêm ít muối tiêu là xong nè! Chú ý món xào thực hiện trên lửa lớn sẽ ngon hơn nhiều!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne