Trang chủ Món ăn Cupcake kem tươi
Cupcake kem tươi yêu thích

Cupcake kem tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hằng Hani

Cupcake kem tươi

Theo Công thức SD

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Được 12 cái bánh khuôn cupcake cỡ cừa
150 g

bột mỳ đa dụng

7 g

bột nở(baking powder)

1 xíu

muối

2 quả

trứng gà(50g/quả không tính vỏ) để ở nhiệt độ phòng

1

thìa cafe vani dạng lỏng(không nên dùng dạng bột vì có thể bị đắng)

240 ml

whipping cream

120 g

đường xay(theo mình 120g sẽ hơi ngọt nên mình giảm xuống còn 90-100g đường)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò ở 165 độ, hai lửa

* Bước 2

Rây bột mì, bột nở, trộn đều, để qua 1 bên

* Bước 3

Trong 1 bát khác đánh tan nhẹ 2 quả trứng với vanni tới khi hoà quyện.Không cần đánh bông.

* Bước 4

Cho whipping vào âu, đánh ở tốc độ cao tới khi kem bông đặc, nhấc que đánh lên thấy có chóp.

* Bước 5

Từ từ cho trứng vào âu kem, đánh hoà quyện ở tốc độ thấp. Tiếp theo cho từ từ đường vào âu, đánh hoà quyện ở tốc độ thấp.Chú ý cho ít một đường và trứng vào, chia làm 3-4 phần.

* Bước 6

Rây 1/3 lượng bột vào âu, đánh ở tốc độ thấp nhất. Đánh tới khi hoà quyện rồi cho phần bột tiếp theo, đánh tiếp. Làm như vậy đến khi hết bột.Lưu ý không trộn bột quá kỹ.

* Bước 7

Chia bột vào các khuôn, khoảng 3/4 khuôn để bánh có chỗ nở khi nướng(mỗi khuôn khoảng 40g bột)

* Bước 8

Nướng ở khay giữa lò, 165 độ khoảng 30 phút.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

* Bước 9

Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội. Rồi mới trang trí kem tươi đánh bông lên bánh.
Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9 Ảnh Bước 9

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bột mỳ đa dụng Bột nở(baking powder): muối trứng gà(50g/quả không tính vỏ) để ở nhiệt độ phòng thìa cafe vani dạng lỏng(không nên dùng dạng bột vì có thể bị đắng) whipping cream đường xay(theo mình 120g sẽ hơi ngọt nên mình giảm xuống còn 90-100g đường)

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cupcake kem tươi Cupcake kem tươi
sao : Hằng Hani
Sữa chua úp ngược dành cho cả nhà Sữa chua úp ngược dành cho cả nhà
sao : Hằng Hani
Lươn chiên Lươn chiên
sao : Hằng Hani
Sữa chua úp ngược Sữa chua úp ngược
sao : Hằng Hani

Món ăn tương tự

Cupcake kem tươi

Cupcake kem tươi
Sữa chua úp ngược dành cho cả nhà

Sữa chua úp ngược dành cho cả nhà
Lươn chiên

Lươn chiên
Sữa chua úp ngược

Sữa chua úp ngược
Sữa chua uống

Sữa chua uống
Cơm thịt bò

Cơm thịt bò
Muffin bí đỏ

Muffin bí đỏ
Cơm chiên trứng, cá hồi

Cơm chiên trứng, cá hồi
Váng sữa

Váng sữa
Yến Mạch ngâm sữa tươi

Yến Mạch ngâm sữa tươi
Bánh bông lan

Bánh bông lan
Kim chi

Kim chi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne