Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh ngao nấu chua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Anhie TranCanh ngao nấu chua
Có rất nhiều công thức và phương pháp nấu món canh này, còn mình chỉ là tiện thế nào thì nấu thế đấy, nhưng mà đến cuối vị vẫn ngon như vậy là được chứ gì 😂
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: Ngao ngâm nước cho hết sạn, cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa bổ tư thái lát, rau răm nhặt sạch thái nhỏ, hành lá cắt khúc...
* Bước 2
Luộc ngao, đến khi sôi thì bắc xuống lấy phần thịt ngao, đem tẩm ướp gia vị mắm, mì chính, hạt nêm, hành khô băm. Nước luộc ngao giữ lại dùng ở bước sau.
* Bước 3
Bắc nồi dùng để nấu canh lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ cà chua, dứa đã sơ chế vào xào. Đổ tiếp thịt ngao vào xào chung.
* Bước 4
Xào sơ qua trong 2 phút, sau đó đổ nước luộc ngao ban đầu vào nồi, thêm nước. Me cạo vỏ cắt làm ba thả vào đun cùng, để me chín nhừ thì dùng muôi dằm nát tạo vị chua, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
* Bước 5
Canh sôi thả rau răm và hành lá vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Trút canh ra bát và đánh chén ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne