Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu phụ sốt cay
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Anhie TranĐậu phụ sốt cay
Định làm đậu phụ sốt cà chua nhưng quên mua cà chua 😂 nên biến tấu với loại nước sốt mới luôn, ăn rất ngon mà không bị lặp lại vị nhé ^^
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu sắt miếng vừa ăn đem chiên vàng.
* Bước 2
Công đoạn làm nước sốt: 1- Gừng, tỏi, hành khô đập dập băm nhỏ, một nửa cho vào bát làm sốt, nửa còn lại để dùng để xào thịt.
* Bước 3
2 - Cho 2 thìa phở tương cà, sau đó cho lần lượt dầu ăn, mắm, mì chính, dấm, nước tương, sa tế (áng chừng theo khẩu vị từng người, nên đậm hơn khẩu vị của mình một chút khi đổ sốt vào thức ăn vị sẽ nhạt đi là vừa). Khuấy đều các nguyên liệu vào nhau.
* Bước 4
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi sau đó đổ thịt vào xào (có thể là thịt xay hay thái mỏng tùy ý nha), cho 1/3 nước sốt vào xào chung cho thịt ngấm gia vị thì đổ đậu phụ đã rán vào. Rưới phần nước sốt còn lại lên đều mặt đậu. Thêm một chén con nước và đun sôi liu riu.
* Bước 5
Sau 5 phút thì rắc hành và ớt thái miếng lên đảo đều (bữa nay mình không cho ớt và hành vì có trẻ con ăn). Sau đó tắt bếp, chút ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Đậu và thịt thấm sốt có vị đậm, cay vừa phải của sa tế, nước sốt đậm đà sền sệt ăn với cơm cũng rất ngon nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne