Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hủ chiên xả ớt 😋
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ly-von LeĐậu hủ chiên xả ớt 😋
Nếu bạn thích ăn chay hoặc healthy thì đừng bỏ qua món này nha! Đặc biệt là những ngày se se lạnh thì bao hao cơm nha 😉
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
15"
1/2 chén
sả băm
1 trái
ớt sừng băm nhỏ
1 tsp
bột tỏi hoặc tỏi băm
2 tsp
nước tương
1 tsp
dầu hào
1 tsp
tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sả băm và ớt cùng tất cả thành phần gia vị khác vào chung một bát và trộn đều. Nêm nếm vừa ăn tùy theo khẩu vị mỗi người. Bạn nào không ăn cay có thể giảm lượng ớt hoặc thay thế bằng tương ớt.
* Bước 2
Đậu hủ cắt làm đôi (nếu miếng lớn) xong cứa đều thành các phần bằng nhau nhưng không cắt đứt hẳn.
* Bước 3
Dùng găng tay xoa đều hỗn hợp gia vị sả ớt đã trộn trước đó lên các mặt của miếng đậu hủ và trong các khe đã cứa sẵn. Xong để khoảng 5-10 phút cho thấm.
* Bước 4
Xếp miếng đậu hũ vào nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ khoảng 190ºC trong 10 phút. Sau đó trở mặt miếng đậu hũ và chiên thêm 3-4 phút.
Lưu ý: nếu bạn nào không có nồi chiên k dầu có thể cho ít dầu vào chảo và chiên lên. Tuy nhiên nhược điểm là khó giữ nguyên ven gia vị trên miếng đậu hũ và lớp ngoài sẽ kém giòn.
Nếu bạn nào dùng đậu hủ trắng thì lưu ý chỉnh thời gian chiên lâu hơn để miếng đậu hũ vàng đều nhé!
* Bước 5
Đậu hũ chiên xong rồi chúng ta đem bày ra đĩa và cắt miếng vừa ăn, có thể ăn chung với cơm và rau luộc chấm nước tương băm tỏi ớt. Hoặc bạn nào k thik ăn cơm thì có thể cuộn bánh tráng với rau sống cũng rất ngon nhé!
Chúc các bạn thành công 😊
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne