Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đầu Gà Xốc Mắm Tỏi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bếp Nhà AYingĐầu Gà Xốc Mắm Tỏi
Đầu gà làm gì ngon ta
Gà ăn với mắm tỏi có ngon như lời đồn Với những bạn thích ăn đầu gà thì không thể nào bỏ qua món này
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănThời gian nấu :
30p
10
đầu gà
200 ml
nước
7 muỗng
Đường
4 muỗng
nước mắm
3 muỗng
muối
2 muỗng
bột ngot
2 muỗng nhỏ
nghệ bột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu Gà mua về sơ chế rửa sạch với muối và chanh. Sau đó để ráo
* Bước 2
Bắt một nồi nước sôi cho 1 muỗng muối + 1 muỗng đường + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng bột nghệ
* Bước 3
Khi nước đã sôi cho đầu gà vào luộc tầm 10 phút với lửa lớn (trở đều gà cho thấm gia vị)
* Bước 4
Vớt gà ra cho vào thau nước đá giúp da gà giòn hơn tầm 5phut
* Bước 5
Vớt để ráo. Sau đó cắt gà ra cho vừa ăn
* Bước 6
Chuẩn bị gia vị xốc cho gà
* Bước 7
4 muỗng đường + 2 muỗng nước mắm ngon + 1 tí muối + 1 tí bột nghệ + 1 muỗng nhỏ bột ngọt trộn đều
* Bước 8
Cho các hỗn hợp lên bếp đảo đều cho đến khi hơi sệt lại
* Bước 9
Cho gà cắt vừa ăn vào xốc cho thấm gia vị
* Bước 10
Bắt chảo kế bên phi tỏi băm cho lên bếp phi vàng giòn
* Bước 11
Cho vào chảo gà đang nấu khi nãy. Lưu ý cho tỏi phi vào không cho đầu tỏi vào sẽ bị ngấy
* Bước 12
Cho tỏi vào sau cùng giúp tỏi vẫn giữ đuoc độ giòn và thơm không bị mềm
* Bước 13
Xốc đều sau đó cho ra đĩa và ăn thôi
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne