Trang chủ Món ăn Canh chua cá basa + thịt kho tiêu
Canh chua cá basa + thịt kho tiêu yêu thích

Canh chua cá basa + thịt kho tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

MeLouLu

Canh chua cá basa + thịt kho tiêu

Mình là mem mới. Lần đầu mình share bài. Hi hi

Nguyên liệu

4 khúc

cá basa

2 tép

hành tím + 5 tép tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa cá, thịt để ráo. Băm nhuyễn 2 củ hành tím + 5 tép tỏi. 1 ít để phi để rắt vào canh chua, còn lại để kho thịt. Sơ chế : khóm xắt nhỏ, cà chua 2 quả xắt thành 6 miếng, đậu bắp xắt xéo, giá, bạc hà xắt xéo, ngò gai xắt nhỏ.

* Bước 2

Ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm. Thịt ba rọi ướp 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm knor, 1,5 muỗng muối, 1 muỗng đường, tiêu ướp khoảng 30’. (Nguyên liệu nêm nếm tuỳ khẩu vị ăn nhé).

* Bước 3

Phi hành tím + tỏi, cho hành tím trước đảo đều tay đến khi thấy hành nhẹ rồi cho tỏi vào. Lấy nồi (khôg chế dầu ăn) chiên cá để chút rót nước vào nấu canh luôn. Chiên cá cho cá săn lại xong mở lửa to rồi cho 2 tô canh nước vào đun sôi (mình ko đong ml hay lít mình đong bằng tô canh hihi). Nước sôi 1 tí cho me vào. Mình nấu cá với me cũg là 1 cách giúp cá không tanh.

* Bước 4

Nước sôi nhẹ nhẹ cho khóm vào, nấu 3’. Xong cho cà chua vào, nấu 3phut. Xong cho đậu bắp vào, nấu 3phut. Xong cho bạc hà vào nấu 3phut. Xong tắt bếp cho giá vào vì giá dễ chín nên tắt bếp là vừa, giá còn giòn thì canh chua mới ngon. Rắt ngò gai + hành tỏi phi lên trên. Mùi rất là thơm ^^

* Bước 5

Bắt nồi khác rồi cho 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước để làm nước màu. Sau khi thấy màu vàng cánh gián rồi thì cho 1 ít dầu + hành tím + tỏi, đảo đến nhẹ tay rồi cho thịt vào. Đảo đều. Để lửa nhỏ kho tầm 30phut. Rồi để ớt hành xắt nhỏ vào cho đẹp.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Cá basa hành tím, 5 tép tỏi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh chua cá basa + thịt kho tiêu Canh chua cá basa + thịt kho tiêu
sao : MeLouLu

Món ăn tương tự

Canh chua cá basa + thịt kho tiêu

Canh chua cá basa + thịt kho tiêu
Chân gà ngâm mắm xoài

Chân gà ngâm mắm xoài
Salad cá hồi

Salad cá hồi
Canh bí đỏ nấu tôm khô + Ức gà sốt chua ngọt

Canh bí đỏ nấu tôm khô + Ức gà sốt chua ngọt
Đậu hủ sốt cà chua

Đậu hủ sốt cà chua
Beafsteak - Bít Tết 10 phút :D healthy

Beafsteak - Bít Tết 10 phút :D healthy
Hamburger Ức Gà Healthy

Hamburger Ức Gà Healthy
Miến Trộn ThaiLand Diet /Keto

Miến Trộn ThaiLand Diet /Keto
Tôm Sú nướng sate tỏi

Tôm Sú nướng sate tỏi
Bánh bông lan matcha

Bánh bông lan matcha
Ức gà nướng mật ong balsamic rất tốt cho người ăn giảm cân!

Ức gà nướng mật ong balsamic rất tốt cho người ăn giảm cân!
Lợn bản nướng hạt dổi

Lợn bản nướng hạt dổi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne