Canh bí đỏ nấu tôm khô + Ức gà sốt chua ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Duyen Le

Canh bí đỏ nấu tôm khô + Ức gà sốt chua ngọt

Ăn sáng và trưa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tôm khô cỡ 15 phút, gọt bí đỏ rửa.Ức gà ngâm muối rửa sạch, lột hành tây rửa sạc.

* Bước 2

Giã nhuyễn tôm khô, cắt hạt lựu (bí đỏ, hành tây, thịt gà). Sau đó ướp thịt gà với ít nước dầu của hành phi và 1 chút muối.

* Bước 3

Nấu canh bí đỏ tôm khô: Phi hành thơm rồi cho tôm khô vào đảo, sau đó cho bí đỏ vào và đảo, cho 1/2 muỗng cà phê đường và 1/3 muỗng cà phê muối vào, đảo cho mùi tôm quyện với bí đỏ. Cho nước xâm xấp hơn bí đỏ để sôi chín là vừa. Nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm. Khi bí đỏ mềm và vừa ăn. Tắt bếp nêm nếm hành ngò vào nhé.

* Bước 4

Ức gà sốt chua ngọt: Mình cho dầu vào chảo, cho lá cà ri vào phi lên (nếu có), sau đó cho hành tây vào xào, cho thịt gà vào và xào cho gà vừa chín thì chế nước sốt cholimex vào. Rim và đảo cỡ 3 phút cho thấm rồi tắt bếp thưởng thức nhé. Chúc mọi người ăn ngon miệng