Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè thốt nốt sữa dừa miền Tây
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nữ Gốm NhậtChè thốt nốt sữa dừa miền Tây
Là đặc sản của vùng Bảy Núi, An Giang, thốt nốt chinh phục thực khách bởi độ dẻo mềm, hương thơm dịu và vị ngọt thanh khiết. Thốt nốt dầm đá đường thôi đã ngon, nay lại càng khiến người ta say lòng khi hòa quyện cùng đậu xanh bùi bùi và sữa dừa béo ngậy!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phútHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thốt nốt rửa sơ, cắt khối vuông chừng 1cm, cất vào tủ lạnh.
* Bước 2
Đậu xanh rửa qua rây cho sạch bụi và cát, ngâm nước 20 phút rồi cho lên bếp đun sôi. Nhớ hớt bọt để nước trong.
* Bước 3
Khi đậu sôi, hạ nhỏ lửa đun một lúc cho đậu nở. Cho đường vào nấu tan. Rửa sạch lá dứa, bó lại thả vào nồi chè cùng với thốt nốt. Chè sôi trở lại thì tắt bếp.
* Bước 4
Làm sữa dừa: khuấy tan nước cốt dừa, sữa, bột năng và muối. Bắt lên bếp vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại. Tắp bếp, thêm vani vào khuấy đều.
* Bước 5
Múc chè ra chén, chan sữa dừa lên trên rồi thưởng thức. Món này ăn nóng hay ăn lạnh với đá đều ngon.
* Bước 6
Mách bạn: nếu không có thốt nốt, bạn thay bằng dừa nước cũng ngon không kém!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne