Trang chủ Món ăn Nui xào ngũ sắc (chay)

Nui xào ngũ sắc (chay)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trâm Anh

Nui xào ngũ sắc (chay)

Món đơn giản, dễ làm. Ăn giòn giòn sựt sựt rất ngon nha mà còn bắt mắt nữaaaaa

Nguyên liệu

200 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nui ngâm nước 2 tiếng rồi luộc vs ít muối. Liên tục đảo cho nui ko dính nồi. Khi nui chín tắt bếp đậy nắp tí nui sẽ ngon hơn. Sau đó rửa lại nui vs nước lạnh cho đi bớt nhựa r để ráo

* Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh mỏng

* Bước 3

Chả cá xắt sợi to

* Bước 4

Cải ngọt rửa sạch cắt khúc

* Bước 5

Đậu hũ xắt sợi chiên giòn

* Bước 6

Cà chua rửa sạch cắt múi cau

* Bước 7

Nấm mèo ngâm nở cắt hạt lựu to

* Bước 8

Sườn non ngân nước chiên giòn

* Bước 9

Cho dầu ăn vào chờ chảo nóng cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và cà rốt vào xào. Hơi chín thì cho tiếp các nguyên liệu còn lại vào nêm nếm vừa ăn rồi cho nui vào đảo đều rồi tắt bếp....cho tiêu lên mặt rồi dọn ăn nóng kèm vs nước tương và tương ớt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to