Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cà bung
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Lan AnhCanh cà bung
Chồng em nghiện món này, ăn mỗi canh cà với cơm cũng hết veo 3 bát 😜😜😜
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
3 quả
cà tím
150 gr
thịt ba chỉ
3 bìa
đậu phụ
2 quả
cà chua
Gia vị:
nước mắm, muối, mì chính
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: Cà tím bổ múi cau (bổ miếng to, nấu đỡ nát). Ngâm 5p với nước muối rồi vớt ra xóc với ít bột nghệ.
Cà chua bổ múi cau.
Thịt ba chỉ thái miếng.
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ.
* Bước 2
Đậu phụ cắt miếng rán vàng.
* Bước 3
Phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào sém mặt, cho thêm bột nghệ và chút nước mắm xào cho thơm. Sau đó cho đậu và cà tím vào xào chung.
* Bước 4
Đổi nguyên liệu từ chảo xào sang nồi ninh hoặc nồi áp suất (dùng nồi áp suất nhanh hơn, đun mất tầm 20p). Đổ nước xâm xấp mặt, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, cho thêm cà chua vào đun lửa lớn sôi nước thì chuyển sang lửa nhỏ tầm 20p(nồi áp suất) -30p (nồi thường)
* Bước 5
Mở vung, cho hành lá, tía tô, lá lốt vào đun thêm 1p cho chín rồi múc ra bát thưởng thức 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne