Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mỳ quảng tôm sườn trứng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
LungyeuMỳ quảng tôm sườn trứng
Em đạo mỳ quảng các chị ạ, nên rãnh là em làm mỳ quảng ăn thôi.
Nhà em gần chợ bà Hoa, nguyên liệu có đủ hết, đậu phộng người ta rang sẵn bóc vỏ, bánh tráng nướng thơm lừng,... nhớ hồi xưa nhà nấu mỳ quảng, phải ngồi rang đậu nướng bánh tráng nóng chảy mỡ, giờ cứ ra chợ mua.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp sườn non: 1 muỗng hành băm, 1 muỗng tỏi băm, chút tiêu, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nghệ, 1/2 muỗng đường—-> ướp 30’ cho thấp
* Bước 2
Ướp tôm: tôm cắt đầu, đuôi, chân càng, ướp như trên
* Bước 3
Trứng cút: luộc chín và bóc vỏ
* Bước 4
Chuẩn bị rau sống
* Bước 5
Nấu nước lều: phi hành tỏi cho thơm, dậy mùi, cho sườn vào vào lăn cho săn, tiếp cho tôm vào xào tiếp luôn, xào đến khi thấy tôm săn lại là okie. Vớt ra. Cho nước hầm của quả vào (em hay nấu nước hầm từ bắp cải và cà rốt, ngọt ko cần đường, hạt nêm gì luôn, em hạn chế ăn thịt heo nha). Nấu sôi lại nước.
* Bước 6
Trình bày và măm mă: mỳ quảng cho ra tô (mỳ quảng em mua ở chợ bà Hoa người ta cắt rồi trộn với dầu nén, thơm lừng nên em ko trụng lại nữa để khỏi mất mùi), xắp tôm, trứng, sườn, rưới nước lều lên, rắc chút hành ngò, đậu phộng.
* Bước 7
Xong roài đó mấy chị, mời cả nhà măm măm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne