Trang chủ
Gia vị
Công thức
🔸️THỊT CHƯNG TRỨNG & NẤM RƠM
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt băm với: tỏi băm, hành tím, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 20p để thịt thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho vào 1mc tỏi băm, 1mc hành tím băm, phi thơm.
- Cho thịt băm vừa ướp vào xào sơ đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp.
* Bước 2
Nấm rơm cắt bỏ phần chân rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15p
- Sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi cắt đôi.
* Bước 3
Đập 6c trứng cho vào tô. Để riêng 2c lòng đỏ trúng vịt dùng để tráng mặt. Còn lại dùng đũa đánh đều lên.
- Thêm vào xíu nước lọc + hạt nêm + tiêu, đánh đều đến khi gia vị tan hoàn toàn
- Cho trứng vào rây và lọc lại trứng.
- Tiếp theo cho phần thịt băm xào, nấm rơm và hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.
- Cho hỗn hợp trứng vào nồi hấp và hấp cách thủy với lửa nhỏ trong 25p. Sau đó dùng 2c lòng đỏ tráng đều lên mặt tô, hấp thêm 5p nữa là hoàn thành
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne