Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gà rán Long tửu👨🍳
Giới thiệu
Đầu bếp :
long chefGà rán Long tửu👨🍳
Đôi lúc bé iu nhà mình thèm ăn gà, siêu thị thì xa quán ăn vặt thì ko an tâm, mình thì bận nhiều việc. Hôm nay chủ nhật bé ở nhà nên papa xuống bếp làm cho nhox nhà ăn sẵn chia sẽ với các mẹ bỉm sữa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đuồi gà mua về bóp muối, rượu khử mùi rửa sạch cắt gân, khứa rãnh để đùi gà thấm gia vị khi ướp và sẽ rút lại tròn đẹp hơn khi chiên. Ướp gia vị xíu muối, ít hạt nêm gà, ít bột ngọt, ít đường, 1mcf nước mắm, 1m nước cốt tỏi,1m dầu ăn, ướp 10 phút, đem hấp cách thuỷ 15 phút tính từ nước sôi.
* Bước 2
Khoai tây chọn củ chắc bằng nắm tay ko mọc mầm. Gọt vỏ cắt trụ 1 phân vuông ngâm nước muối loãng vớt ra để ráo. Trộn 100gr bột chiên giòn 50gr bột năng xíu muối, cho bột xù vào cái đĩa khác, đập trứng gà vào cái tô với xíu nước đánh bông lên. Lấy đùi gà lăn qua bột giòn rồi ta nhúng và tô trứng tiếp tục lăn qua bột giòn nhúng tiếp vào tô trứng cuối cùng ta lăn qua bột xù cho bám đều hết phần đùi.
* Bước 3
Chọn chảo sâu lòng đường kính 20cm cho 1 lít vào đun sôi lửa lớn cho đùi gà vào hạ lửa nhỏ lại chiên ngập dầu cho vàng giòn mở lửa lớn cho dầu tống ra hết vớt ra vợt hoặc giấy thấm dầu. Phần dầu đó ta bỏ khoai tây vào chiên lửa nhỏ khoai vừa chín tới vớt khoai ra để nguội chiên lần 2 thấy khoai vàng tắt bếp vớt khoai ra giấy thấm dầu.
* Bước 4
Trang trí ra đĩa đem cho bé thưởng thức. Hạnh phúc khi thấy con ăn ngon miệng. Chúc các mẹ thành công👨🍳
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne