Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá lóc đồng👨🍳
Giới thiệu
Đầu bếp :
long chefCanh chua cá lóc đồng👨🍳
Hôm nay mình muốn chia sẽ với các bạn món ăn đặt trưng miền tây nam bộ canh chua cá lóc đồng thơm ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu
500 gr
cá lóc đồng
1 lit
nước lọc
1/4 quả
thơm
1 cây
bạn hà
7-8 trái
đậu bắp
2 trái
cà chua
1 vắt
me
2 trái
ớt
2 m
tỏi băm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị & sơ chế: cá mua về làm sạch cắt khoanh để ráo, rau muống lặc lá cắt khúc ngâm muối rửa sạch, cà chua bổ cau, thơm cắt lát, bạc hà(dọc mùng) tướt vỏ cắt xéo, đậu bắp bỏ cuốn cắt xéo, rau nêm cắt rối, ớt đập dập.
* Bước 2
Chế biến: cho 1lit nước vào nồi lẩu cùng với 1m hạt nêm knorr nấu nước dùng mở lửa lớn cho sôi, chuẩn bị cái chảo vừa cho 3m dầu ăn dầu nóng cho tỏi vào phi vàng vớt tỏi ra chén nhỏ, dùng chảo dầu đó bỏ cá vào chiên sơ khử tanh, cá săn lại đổ cá vào nồi nước dùng cùng tất cả nguyên liệu trừ rau nêm. Nêm vào 3m đường, 50ml nước mắm, 1/2m bột ngọt cùng nước cốt me cho vào từ từ chua vừa khẩu vị của mình là được canh sôi chín nêm nếm lại vừa vị cho rau nêm vào đảo đều nhẹ tay tắt bếp.
* Bước 3
Múc canh chua ra tô trang trí đẹp mắt vì mình thưởng thức bằng mắt đầu tiên mà, cho lên bề mặt ít tỏi phi vài lát ớt xắt, chấm nước mắm mặn bảo đảm ko ngưng đũa. 👨🍳 chúc các bạn thành công👨🍳
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne