Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh chua cá basa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Quỳnh QuỳnhCanh chua cá basa
Một ngày nắng thèm bát canh chua cá basa chấm chanh muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dọc mùng thái lát rồi bóp với muối 1 lúc rồi rửa lại. Rau củ rửa sạch để ráo. Cà chua chọn 2 loại. 1 loại chín nhuyễn và 1 loại chín vừa.
* Bước 2
Cá ba sa rửa sạch rồi ướp 1 chút muối khoảng 3 đến 5p. Rửa sạch lại cho bớt tanh. Sau đó ướp với mắm, bột canh, mì chính, tiêu, hành khô đập dập để ngấm.
* Bước 3
Bắc nồi lên bếp, cho tỏi bằm vào xào thơm lên rồi cho cà chua chín (bóc vỏ) vào xào nhuyễn. Thêm 1 ít bột canh đảo đều, cho nước đủ ăn vào ninh nhừ.
* Bước 4
Cho cá và dứa vào nồi nước, nhớ là đừng cho nước với hành khô lúc ướp cá vào nhé. Thêm 1 chút đường, mắm mì chính. Lấy me lọc lấy nước me đổ vào nồi. Nêm nếm cho vừa ăn. Rồi thêm cà chua thái múi cau, giá, bạc hà, đậu bắp vào ninh thêm 3p.
* Bước 5
Cuối cùng thêm rau ngổ, mùi tàu thái nhỏ và tắt bếp. Cá để riêng ra đĩa chấm muối hạt vắt chanh. M đã thử nhiều loại nước chấm rồi nhưng cuối cùng vẫn thích nhất là muối hạt với chanh vì nó giữ được độ ngọt và thơm của cá. Chúc các bạn ngon miệng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne