Trang chủ Món ăn Ốc nhồi thịt
Ốc nhồi thịt yêu thích

Ốc nhồi thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo2612

Ốc nhồi thịt

Món này cả nhà mình đều thích nhưng quan trọng là cực dễ làm và nhanh

Nguyên liệu

1/2 muỗng canh

đường

2 muỗng

hạt nêm

2 muỗng

nước mắm

1 muỗng

tiêu

2 muỗng

gừng thái sợi

1/2 muỗng

bột ngọt

3 muỗng

sả

1 kg

ốc

1 lạng

giò sống

2 lạng

thịt vai

3

cánh mộc nhĩ tầm trung

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ốc mua về chà rửa vỏ ngoài sau đó bắt nước lên bếp luộc tập 5-10' để lấy thịt. Phần thịt (chỉ lấy phần thịt đầu ốc) sau khi lấy bóp lại với chanh, muối để sạch nhớt.

* Bước 2

Thịt nạc vai bỏ da rồi đem đi băm sau đó trộn chung với giò sống, sả, thịt ốc, mộc nhĩ đã bằm sẵn cùng với gia vị. (Lưu ý muốn cảm nhận rõ vị giòn dai của ốc và các nguyên liệu thì không nên bằm quá nhuyễn)
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Dùng lá sả nhét vào vỏ ốc rồi dồn thịt vào và hấp cách thuỷ tầm 15'-20' là ốc chín. Nếu muốn biết phần thịt nhồi có vừa ăn hay không, trước khi hấp nên bắt một nồi nước sôi để luộc phần thịt rồi ăn thử xem có vừa khẩu vị hay chưa.

* Bước 4

Sau cùng là làm nước mắm gừng, giã tỏi, gừng, ớt cho nhuyễn trộn chung lại thêm đường, chanh, nước mắm. Nếm lại sao cho vừa để chấm cùng ốc là đã có một món ăn hoàn hảo cho buổi tối cuối tuần
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đường hạt nêm nước mắm tiêu gừng thái sợi bột ngọt sả ốc Giò sống thịt vai cánh mộc nhĩ tầm trung

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Ốc nhồi thịt Ốc nhồi thịt
sao : Thảo2612

Món ăn tương tự

Ốc nhồi thịt

Ốc nhồi thịt
Chả lá lốt

Chả lá lốt
Ngồng tỏi xào tôm nõn

Ngồng tỏi xào tôm nõn
Xôi lá dứa cốt dừa

Xôi lá dứa cốt dừa
Bánh mì nướng bằng nckd

Bánh mì nướng bằng nckd
Cá chìa vôi nướng muối ớt

Cá chìa vôi nướng muối ớt
Bánh mì 🍞

Bánh mì 🍞
Thịt giò heo hấp sấu

Thịt giò heo hấp sấu
Trứng ốp

Trứng ốp
Khoai tây bơ tỏi bỏ lò

Khoai tây bơ tỏi bỏ lò
Canh cá rô đồng nấu hẹ

Canh cá rô đồng nấu hẹ
Trứng cuộn ba màu 🥚😋

Trứng cuộn ba màu 🥚😋
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne