Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lưỡi heo, ruột heo khìa nước dừa
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế lưỡi heo: lưỡi heo mua về rửa sạch rồi chế nước sôi trực tiếp vào lưỡi. Sau đó đổ nước sôi đi và dùng dao loại bỏ phần lớp trắng xung quanh lưỡi. Nếu thấy khó cạo phần lớp trắng cứ tiếp tục cho nước sôi và cạo đi. Sau khi cạo xong thì bóp dấm và muối rồi rửa sạch bằng nước.
* Bước 2
Sơ chế ruột heo: cho bột tình tinh thoa đều và vò chà xát bên ngoài ruột. Rồi lộn phần ruột trong cũng cho bột mì tinh vào chà. Dùng dao loại bỏ phần trắng bên trong ruột ra. Rồi bóp muối chanh nhiều lần đến khi sạch. Sau đó đem luộc với nước mắm 5p. Rồi vớt ra rửa sạch với nước.
* Bước 3
Ướp lưỡi và ruột: 1m canh tỏi băm, 1m canh hành tím băm, 1mcf hạt nêm, 1/3m đường, ít bột ngọt, 3m canh nước tương, 1/3m nước mắm. 1/3m bột ngũ vị hương. Ướp 30p
* Bước 4
Chảo nóng cho lưỡi và ruột vào xào săn lại. Rồi chế hỗn hợp nước ướp thịt và 1 trái dừa vào. Để lửa vừa đến khi hơi cạn lại tầm 1 tiếng. Và thưởng thức với bánh mì hoặc cơm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne