[Món nấu] BÒ KHO BÁNH MÌ

Name: Cách nấu món [Món nấu] BÒ KHO BÁNH MÌ - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

HUKITA

[Món nấu] BÒ KHO BÁNH MÌ

Trên tinh thần là có nguyên liệu gì thì nấu vậy, ở đây không giống ở nhà thứ gì cũng có nên đôi lúc món ăn cũng phải "biến tấu" theo, được cái bạn chung nhà của mình cũng dễ tính nên món nào cũng được ủng hộ nhiệt tình :) Hôm nay mình chia sẻ món bò kho bánh mì trên đất Nhật nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò mua về bạn rửa sạch. Ở Nhật thì hầu hết các loại thịt rất sạch, không có mùi hôi, thường được đóng gói bán ở siêu thị, có bạn bảo mình thịt ở đây không cần rửa lại có thể chế biến luôn. Tuy nhiên nếu thịt bò có mùi hơi nồng thì bạn cần khử mùi trước bằng rượu trắng và gừng nhé!

* Bước 2

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với: 1 muỗng cà phê bột bò kho, 1/2 muỗng cà phê màu dầu điều, gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều và để ít nhất 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

* Bước 3

Chuẩn bị rau củ: cà rốt tỉa hoa, khoai tây và hành tây cắt miếng vừa ăn, băm tỏi, gừng và hành lá cắt nhuyễn

* Bước 4

Bắt chảo lên bếp, rang sơ hoa hồi, quế cho thơm, vớt ra. Sau đó cho ít dầu ăn vào phi thơm tỏi gừng băm, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều, bạn nhớ cho ít màu dầu điều vào để nồi bò kho có màu đẹp nhé! Khi thịt bò săn lại thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt và nấu lửa nhỏ, cho hoa hồi hoa quế vào nấu cùng.

* Bước 5

Khi thịt chín, bạn vớt hoa hồi quế ra, nêm nếm lại cho vừa ăn (bạn có thể cho thêm bột bò kho để có vị đậm đà nhé). Tiếp đến bạn hòa 1 muỗng bột năng vào ít nước lạnh, khuấy tan và cho vào nồi sao cho nước sệt vừa. Sau đó cho khoai tây cà rốt vào nấu thêm 5-10ph nữa là được.

* Bước 6

Món bò kho của mình thiếu nguyên liệu sả do ở đây không có, nếu có sả các bạn nhớ cho thêm vào thì nồi bò kho sẽ thơm hơn nha! Chúc các bạn ngon miệng ^_^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to