Trang chủ Món ăn Gỏi Som Tum
Gỏi Som Tum yêu thích

Gỏi Som Tum

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lunie

Gỏi Som Tum

Gỏi Som Tum là gỏi đu đủ xanh kiểu Thái, một món ăn rất phổ biến ở đất nước chùa vàng. Người Thái ở Hạ Uy Di (Hawaii) cũng vô cùng tự hào về món ăn này và được bán ở mọi nhà hàng Thái tại đây. Vì mình đang bầu bì không ăn được đu đủ xanh nên dùng spagetti squash thay thế, nhưng đu đủ vẫn là lựa chọn số 1 nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

15 phút
1 trái

đu đủ xanh bằm sợi

8

cọng đậu đũa, cắt khúc, luộc sơ

5-6 trái

cà chua cherry cắt đôi

2 nắm

tay đậu phộng rang

1

trứng vịt muối (không bắt buộc)

2-3 tép

tỏi

2 trái

ớt hiểm

2 1/2 tsp

đường thốt nốt

1 1/2 muỗng canh

nước mắm

1 trái

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng chày và cối đâm tỏi, ớt cho nhuyễn. Trộn chung với đường thốt nốt, nước mắm và nước cốt chanh. Nếm thấy hỗn hợp chua chua mặn mặn với chút vị ngọt nhẹ là đạt. (Nếu bạn thích đậm đà hơn thì có thể thêm 1-2 con ba khía vào đâm chung nhưng nhớ giảm phần nước mắm ít lại)
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Trong một tô lớn, cho đủ đủ xanh, đậu đũa, cà chua, 1/2 phần đậu phộng và hỗn hợp nước mắm ở trên vào trộn đều
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho gỏi đã trộn ra đĩa, rải đều phần đậu phộng còn lại lên và thêm trứng muối là món gỏi Som Tum đã sẵn sàng (Có thể ăn kèm với xôi trắng, bạn vò viên xôi cho tròn tròn vừa ăn rồi chấm với nước trộn gỏi)
Ảnh Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

đu đủ xanh bằm sợi cọng đậu đũa, cắt khúc, luộc sơ cà chua cherry cắt đôi tay đậu phộng rang trứng vịt muối (không bắt buộc) tỏi Ớt hiểm Đường thốt nốt nước mắm chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Som Tum Gỏi Som Tum
sao : Lunie
Đậu hũ chiên muối sả kiểu HongKong Đậu hũ chiên muối sả kiểu HongKong
sao : Lunie
"QUEN mà LẠ" cánh gà chiên nước mắm "QUEN mà LẠ" cánh gà chiên nước mắm
sao : Lunie
Ragu Gà Ragu Gà
sao : Lunie

Món ăn tương tự

Gỏi Som Tum

Gỏi Som Tum
Đậu hũ chiên muối sả kiểu HongKong

Đậu hũ chiên muối sả kiểu HongKong
"QUEN mà LẠ" cánh gà chiên nước mắm

"QUEN mà LẠ" cánh gà chiên nước mắm
Ragu Gà

Ragu Gà
Nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau sống

Nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau sống
Gà kho sả gừng

Gà kho sả gừng
Nui xốt cà với thịt bò & đậu que

Nui xốt cà với thịt bò & đậu que
Đậu hủ chiên và cà tím sốt nước tương hành

Đậu hủ chiên và cà tím sốt nước tương hành
Củ cải trắng ngâm vàng kiểu Hàn Quốc

Củ cải trắng ngâm vàng kiểu Hàn Quốc
Granola (vegan, matcha/chocolate)

Granola (vegan, matcha/chocolate)
Air fryer egg bites cups / bánh trứng nồi chiên không dầu

Air fryer egg bites cups / bánh trứng nồi chiên không dầu
Củ cải trắng chua ngọt

Củ cải trắng chua ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne