Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt bò xào trộn rau càng cua
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ngoc DungThịt bò xào trộn rau càng cua
Một trong những món ăn mà mình thích có đều ngán cái vụ ngồi lặt rau càng cua quá 😂
Nguyên liệu
300 g
thịt bò
1/2
tbsp đường
1/2
tbsp nước tương
1/2 tsp
dầu mè (tuỳ thích)
1 tsp
bột nêm
1/2 củ
hành tây
1/4 cup
dấm nuôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt bò rửa, lau khô, xắt lát mỏng ướp: đường, nước tương, dầu mè, bột nêm, tỏi phi vào trộn đều trước rồi mới cho dầu ăn vào trộn sau cùng để thịt dễ ngấm gia vị hơn, để khoảng 30' cho thấm gia vị. (Tỏi bằm phi thơm rồi lấy tỏi và dầu phi tỏi ướp). Nếu muốn thịt mềm hơn thì cho vào chút cốt chanh nhưng ko cho nhiều sẽ bị chua hoặc cho vào chút bột mì trộn đều (ko cho nhiều, riêng mình thì ko thích cho bột). Hỗn hợp dấm trộn quậy đều cho tan đường. Hành tây lột vỏ, rửa, xắt múi cau
* Bước 2
Chảo dầu cho thịt vào xào săn trước rồi hành tây vào xào (muốn ăn chín tái hay chín kỹ thì tuỳ nhưng ko xào lâu quá thịt bị dai, khi xào để lửa lớn). Để cho thịt thiệt nguội
* Bước 3
Cho rau càng cua vào thau, cho hỗn hợp dấm vào trộn đều (khi nào ăn mới trộn, ko trộn để trước quá lâu). Cho rau ra dĩa, để thịt lên trên (ko cho thịt lên lúc thịt còn nóng rau sẽ bị dập), rắc hành phi lên. Trang trí tuỳ ý Ăn kèm với nước tương và ớt xắt khoanh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne