Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bèo chén
Giới thiệu
Nguyên liệu
500 g
bột gạo
100 g
bột năng
1 muỗng canh
bột nếp
1600 ml
nước
1 xíu
muối
2 muỗng canh
dầu ăn
200 g
tôm tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả (trừ tôm,da heo, dầu ăn) hoà chung, để tủ lạnh qua đêm cho lắng bột xuống, sau đó chắt bỏ phần nước trong ở trên ra và nhớ chắt bỏ bao nhiêu thì thay vào bấy nhiêu nước lạnh
* Bước 2
Cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào quậy đều chuẩn bị đổ bánh.
* Bước 3
Chờ cho khuôn nóng rồi hãy cho bột vào làm vậy bánh mới dẻo và có xoáy
* Bước 4
Hấp bánh bèo khoảng độ 5 phút. Để biết bánh chín hay chưa thì mở nấp nồi ra thấy bánh từ màu trắng gạo chuyển sang màu trắng đục là bánh chín.
* Bước 5
Làm tôm chấy: luộc tôm với ít nước,tôm chín lấy tôm ra bóc vỏ,cho vào máy xay mịn, đưa tôm xay chấy trên chảo với lửa thật nhỏ,nhớ đảo tôm thường xuyên,tôm vừa khô tơi là tắt bếp,ko nên để tôm quá khô,ăn sẽ ko còn vị ngọt của tôm
* Bước 6
Pha nước mắm ngọt: đường,nước mắm,nước luộc tôm theo tỉ lệ 1:1:1 trộn đều đến khi đường tan hết,cho thêm tỏi và ơt băm nhỏ vào chén nước mắm
* Bước 7
Thêm tôm chấy và da heo chiên dòn lên bánh,khi ăn chan thêm nước mắm ngọt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne