CƠM TAM SẮC (SANSHOKU-GOHAN)

Name: Cách nấu món CƠM TAM SẮC (SANSHOKU-GOHAN) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3 người ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trang

CƠM TAM SẮC (SANSHOKU-GOHAN)

Món cơm này bạn mình gọi đùa là “thực đơn quốc dân cho các bé”, vì nguyên liệu dễ tìm mà bé nào cũng mê. Bạn có thể thay nguyên liệu bằng bất kỳ rau củ, thịt khác (ví dụ rau cải, cà rốt,...) miễn sao màu sắc nhìn bắt mắt là được. #bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2-3 người ăn

Thời gian nấu :

30 phút

2 quả

trứng gà to

1 thìa

sữa tươi

200 gr

thịt heo băm

1 ít

đường

1 ít

muối

1 ít

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu cô ve tước bỏ xơ, rửa sạch.

* Bước 2

Bắc nước sôi, cho ít muối rồi bỏ đậu cô ve vào luộc.

* Bước 3

Khi chín, cắt hạt lựu. Bỏ ra đĩa.

* Bước 4

Đập trứng, cho 1 ít sữa tươi (không đường hay có đường đều được) vào, khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Sữa tươi giúp trứng bông hơn. Nếu bạn không thích thì có thể không cho sữa cũng được nhé.

* Bước 5

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, chiên trứng. Đợi đến khi trứng hơi chín và se bề mặt thì lấy đũa đảo qua đảo lại, tạo thành những mảnh trứng vừa ăn. Bỏ ra đĩa.

* Bước 6

Cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt băm vào.

* Bước 7

Cho nước tương (nước tương Nhật+ mirin) và 1 chút xíu đường. Lưu ý: Do các nguyên liệu ở trên đều không cho gia vị, nên thịt băm phải mặn hơn bình thường. Đồng thời, không xào cạn nước mà để lõng bõng nước sẽ ngon hơn.