Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chả trứng hấp
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 người ăn
300 gr
thịt heo xay
nửa bó nhỏ
Miến tàu
gần nửa củ
Hành tây
4 quả
Trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả:
Thái sợi nấm mèo và miến và hành tây nửa củ
Trộn thịt bằm, nấm mèo, miến, hành tây đều
Nêm nếm muối, dầu ăn (tầm 1 muỗng canh), nước mắm 2 muỗng canh, đường 2 muỗng canh
Đập 2 quả trứng nguyên, và 1 quả rưỡi lòng trắng trứng vào, trộn đều
Tán đều và nén cho đẹp
Cắt hình chữ thập ở giữa
Bỏ vào nồi hấp
Trong lúc hấp dùng tăm tạo những lỗ nhỏ để chả thoát nước
Đậy nắp và hấp 45 phút
* Bước 2
Sau 45p, quết lòng đỏ trứng lên bề mặt (2 trứng)
Lưu ý: không đậy nắp nồi sau khi quét trứng lên
Để thêm tầm 10-20 phút, nếu bề mặt đặt lại và chín thì tắt bếp.
Cho tô chả vào nước lạnh tầm 5-10phút để trứng săn lại.
Hoàn thành và ăn thôi ☺️
* Bước 3
Mỡ hành:
Đổ dầu ra chén, bỏ vào microwave đến khi dầu sôi (5-6 phút)
Cắt nhỏ hành bỏ vào
Nêm 1 muỗng cà phê đườg, muối
* Bước 4
Nước mắm:
Băm nhuyễn tỏi
Cho 10 muỗng nước mắm vào tô, 2-3 muỗng nước chanh, 14 muỗng đường, 15 muỗng nước nấu sôi
Khuấy đều lên và cho tỏi vào
* Bước 5
Trình bày đẹp ra dĩa ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne