Blue berry cheesecake (No-bake)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huy Nguyễn

Blue berry cheesecake (No-bake)

Nguyên liệu

200 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm đế bánh các bạn sử dụng 12 cái bánh mang tán ra rồi cho vào 30ml sữa tươi or bánh oreon 14 cái(bỏ phần sữa ở trong bánh)+ 40g bơ lạt rồi đổ vào khuôn mang bỏ tủ lạnh ngăn mát

* Bước 2

Cho 5g galentin + 30ml sữa tươi vào khuấy đợi 10p

* Bước 3

Cho 200 cream cheese+ 30g đường vào tán đều được hỗn hợp

* Bước 4

Lấy nước sôi bỏ vào to cho gelentin đã ngâm vào to khuấy cho tan Gelantin rồi đổ vào hỗn hợp trên đảo đều

* Bước 5

Cho 200ml whipping cream + 20g đường vào 1 cái to để đánh (nếu bạn có máy đánh thì đỡ không thì mình chỉ cách đánh nhanh bông là các bạn trước khi đánh bỏ cái dụng cụ đánh vào ngăn đá 15p đánh đảm bảo nhanh bông). Các bạn đánh bông cỡ 60%-65% là được rồi

* Bước 6

Sau đó bạn đổ vào hỗn hợp trên +10ml nước cốt chanh rồi trộn đều sau đó chia cỡ gần 1/2 hỗn hợp đã trộn ra 1 cái tô cỡ 170g rồi lấy màn bọc thực phẩm bọc hh 170g lại

* Bước 7

Nếu các bạn có sẵn việt khuất xay nhiễn sẵn thì cho vào 60ml nếu không có thì làm bằng viết khuất tươi cho 150g+20g đường vào đun rồi xay

* Bước 8

Cho 60ml việt khuất xay nhiễn vào hỗn hợp không bọc màn rồi trộn đều rồi sau đó đổ vào khuôn bỏ vào tủ lạnh ngăn mát 20p

* Bước 9

Sau 20p lấy khuôn ra rồi cho tiếp hh hỗn còn lại vào sau đó đem bỏ tủ lạnh 20p

* Bước 10

Cho 3g galentin + 40ml sữa tươi chờ 10p cho galentin nở ra sau đó lấy to nước nóng quẩy cho galentin tan ra cho vào 10g đường + 60ml việt khuất xay nhiễn