Trang chủ
Gia vị
Công thức
Fried rice of Yangzhou
Giới thiệu
Nguyên liệu
5 chén Cơm
trắng
100 gr
Đậu Hà Lan hột
150 gr
Carot
150 gr
Lạp xưởng
200 gr
Tôm tươi
150 gr
xá xíu hoặc chả lụa
1 củ
Hành tây
1 chai
Sốt cà chua (Cholimex)
khoanh
Nước tương + ớt cắt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
* Bước 2
Gạo nấu thành cơm tơi xốp để nguội (nấu hơi khô không để nhảo)
* Bước 3
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt hạt lựu (carot, lạp xưởng, tôm tươi lột vỏ lấy chỉ lưng)
* Bước 4
Luộc carot, đậu hà lan với hai muỗng cf dầu ăn, 1 muỗng cf muối ăn vớt ra tô đá hoặc cho vào tủ lạnh
* Bước 5
Hành tây cắt hạt lựu, hành lá cắt nhuyễn
* Bước 6
Đập trứng ra tô đánh đều
* Bước 7
Chế biến:
* Bước 8
Bắt chảo nóng cho dầu ăn trán đều chảo rồi đỏ phần dầu dư hết ra. Đổ phần trứng đánh đánh lúc nảy vào rán thật mỏng (bằng tay thuận) đến khi trứng chín tắt lửa và cuộn lại để ra đĩa, sau đó rán tiếp đến khi hết trứng (không để lửa lớn, chảo không dính mới có thể rán theo cách này)
* Bước 9
Bắt chảo lớn khô ráo cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tỏi, hành tây đảo đến khi hơi cháy vàng
* Bước 10
Lạp xưởng đảo cho xăn sau đó đến tôm
* Bước 11
Tiếp theo là Chả lụa, đậu Hà Lan, carot (mở lửa lớn), cho hai muỗng cf hạt nêm,1 muỗng cf đường, 1 muỗng cf bột ngọt, 1/2 muỗng cf muối, 2 muỗng cf dầu hào, nửa chai tương cà trộn đều các gia vị. Cho cơm vào
* Bước 12
Cuối cùng sau khi đảo đều cho 1 muỗng cf dầu mè, 1 muỗng cf nước tương,
* Bước 13
Trình bày theo ý thích hoặc có thể cắt trứng thành sợi trộn với cơm ăn ngay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne