Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ragu Sườn heo
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
Sườn non
100 gr
Đậu hà lan hột
200 gr
Khoai tây
200 gr
Cà rốt
200 gr
Cà chua trái
1 củ
Hành tây
1 chai
Tương cà cholimex
1 trái
Dừa tươi lớn
50 gr
Bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non rửa sạch với nước muối.Bắt nồi nước trần sơ với 1cf muối (3-5ph).
* Bước 2
Vớt thịt ra tô lớn 1cfe muối, 2cfe đường, 1/2 cfe bột ngọt, 1cfe hạt nêm trộn đều để trong 15ph cho thấm gia vị
* Bước 3
Rửa sạch đậu Hà Lan, cà chua, khoai tây, bào vỏ tỉa hoa cho đẹp mắt. Cắt ớt sừng thành hoa cho vào nước lạnh cho nỡ cánh ra. Cà chua thái hoặc xay nhuyễn
* Bước 4
Dùng nồi lớn đổ 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng hành tây (hạt lựu) hành tím thái nhuyễn, tỏi băm vào đảo vàng đều và cho tiếp thịt sườn.Sau đó cho nửa muỗng canh dầu ăn cho thịt vào đảo đều cho săn. Cho tiếp cà chua + nửa chai tương cà. Nước dừa và màu điều
* Bước 5
Liên tục vớt bọt và đè thịt xuống cho cho thịt mềm. (Khoảng 15-20ph)
* Bước 6
Tiếp theo là cho cà rốt, khoai tây và đậu hà lan đến khi dùng đũa gim vào củ nếu chín mềm bên trong là cho hành tây cắt múi cao vào. Cuối cùng là bơ lạt
* Bước 7
Pha 1 muỗng canh bột năng với hai muỗng canh nước khuấy lỏng. Hai muỗng bột năng và lát bơ lạt vào canh nước rút cho thêm và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. (Có thể canh độ sệt theo ý thích và cho thêm bột năng)
* Bước 8
Để trang trí bánh mì cắt như hình
* Bước 9
Cuối cùng ! Cho ra tô trang trí ớt sừng, ngò, rắc tiêu lên trên để trang trí
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne