Nem rau củ ngon ròn rụm :'D

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ú Còiii

Nem rau củ ngon ròn rụm :'D

Chết dở là lại lâu lắm r e chưa làm được cái món gì mới mà hịn hịn để chụp choẹt. Dạo nào 2 đứa toàn ăn mì nữa nên hôm nào mà nấu cơm đầy đủ và có món nhậu thì thích lắm ! Món nem này linh hoạt về nguyên liệu rau củ, dễ làm và ngon ạ, ngoài thì ròn, trong thì mềm thơm và hơi dai của... 😁 mong là mn sẽ cho ngay món này vào menu bữa tới ạ ^^.

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

30phut

1 củ

khoai tây vừa 🥔

1 quả

su su nhỏ

1 củ

đậu nhỏ

Trứng to (2 trứng gà nhỏ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lưu ý 1 🌿: mn bỏ thịt, dùng trứng gà CN để làm món nem rau củ chay nhé. Lưu ý 2🌿: khoai tây là nguyên liệu quan trọng, tạo nên hương vị đặc biệt của nem, thơm bùi mềm lắm. Còn đâu mn có thể thay đổi các rau khác tùy thuộc trong bếp có j chơi nấy cũng được ạ.

* Bước 2

Khoai, củ đậu, susu thái hạt lựu nhỏ. Phi thơm hành khô hoặc đầu hành trắng. Đổ rau vào xào, lửa nhỏ vừa. Nêm gia vị và tiêu xay (e nêm luôn gia vị mì phở gà rất thơm). Xào rau mềm hoặc nên để rau chín nhưng vẫn giòn thì đổ ra bát.

* Bước 3

Trong bát rau: + trứng +thịt + rau thơm/ hành. Trộn đều, lúc này nhân khá loãng thì mn cho từng ít mì tôm vào, nó sẽ nở dần và đặc thì dừng lại.

* Bước 4

Trải bánh đa nem, cho nhân vào và cuộn lại. E dùng bánh tráng cuốn rau hcnhat nên k gấp hai bên.

* Bước 5

Rán bánh trên chảo dầu. Bánh vàng khá nhanh, trứng chín cx nhanh nên mn để ý lật ạ. Rán đều 2 mặt, gắp ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu/giấy viết.

* Bước 6

Mn có thể pha nước chấm chua cay hoặc chấm với tương ớt, tương cà,... Khoai thơm bùi, rau củ ngọt hơi giòn, trứng mềm và một chút mì làm nem hơi dai dai rất ngon, dễ biến tấu để tận dụng tụi rau thịt lẻ tẻ trong bếp đấy ạ! :")