Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở cuốn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Ú CòiiiPhở cuốn
Phở cuốn là món dễ chuẩn bị dù công đoạn thái sợi dài mọi thứ hơi lâu. Đơn giản nhất và nhà e hay ăn nhất là với đĩa thịt ba chỉ luộc, còn trên này tụi e hay bày vẽ ướp rồi áp chảo thịt để ăn thơm và đậm đà miếng cuốn phở hơn. Mn cuộn kèm với thịt nướng của bún chả sẽ thơm còn j bằng 👌😊
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
3 củ
cà rốt 🥕
2-3 quả
dưa chuột🥒
1 củ
đậu to
200 g
thịt vai
1 gói
ướp thịt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm. Ướp với gói ướp + 1 thìa nhỏ 10ml dầu ăn ít nhất 30p, có thể đeo bao tay để mát xa thịt nhanh ngấm và mềm. Mn tự ướp như thịt nướng theo các ct trên Cookpad sẽ thơm ngon đảm bảo hơn 🤗.
* Bước 2
Ngâm nước muối loãng và rửa sạch rau sống, cà chua, củ cải, cà rốt, dưa chuột, củ đậu gọt vỏ. Trứng rán (e có thêm 1 ít nước mắm). Thái con chì dài dưa, củ đậu, cà rốt. Cà rốt thái 1 củ và nên thái nhỏ hơn. E đo bằng luôn tấm bánh phở cuốn.
* Bước 3
Phết 1 lớp dầu mỏng lên mặt chảo chống dính và bật bếp lửa vừa nhỏ. Xếp hết tất cả thịt lên. Nên quết lớp nước ướp lên trước khi lật ạ. Thịt chín khá nhanh. Mn lật hết nhé để thịt cùng chín đều. R thái nhỏ dài luôn.
* Bước 4
Nạo sợi củ cải, 1 củ cà rốt. Phi thơm cà chua r cho vào đảo. Nêm gia vị nhạt và có thể đảo nhanh tắt mềm để rau giòn.
* Bước 5
Pha nước chấm mn có thể tham khảo trên cookpad hoặc tham khảo theo cách của SD hehe: pha nước chanh đường ngọt, hơi chua nhẹ. R thêm dần từng thìa nước mắm tới khi ngon vừa miệng. Thực ra mới đầu e thấy bối rối lắm, muốn pha theo 1 ct nào đó để hợp với vị cả nhà, nhưng vì nước mắm dùng cx khác nhau nên ct cx chỉ tham khảo (e hay căn khj thấy màu nước chấm lên màu nhẹ đẹp là nếm thử 😁).
* Bước 6
Tỉa hoa cà rốt (tụi bạn bảo e làm màu 😅). Băm nhỏ tỏi. E hay thêm mấy miếng ớt nữa. Đun ấm nước chấm. Đổ ra bát. Thả cà rốt, tỏi ớt và tiêu.
* Bước 7
Xóc thật ráo rau và bày mọi thứ ra đĩa, chụp và nhanh nhanh xếp...cuộn...cuốn...chấm....ui, ăn cả nhà hay với bạn bè thích thì vui lắm ạ!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
![Bánh cơm chiên giòn :]]( https://lh3.googleusercontent.com/d/1Ggylfq-2_n1iZp07a31YqZGH50tlWHd3 "Bánh cơm chiên giòn :]")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne