Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún nước lèo (Sóc Trăng)
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
4 lạng
mắm cá linh+cá sặc
3 lạng
tôm
3 lạng
thịt ba rọi
1 trái
dừa
1 kg
bún tươi
4 cây
sả
1 lạng
củ ngải bún
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu 300ml nước với mắm cho nát mắm cá, lọc qua ray lấy nước bỏ phần xác.
* Bước 2
Cho 1lít nước nấu sôi, cho cá và thịt ba rọi (có thể băm nhuyễn tùy ý)vào luộc, cá chín và thịt vớt ra dĩa. tiếp tục cho phần nước mắm cá đã lọc, sả cây đập dập bó lại, củ ngải bún đập dập, trái dừa lấy nước đổ vào nấu sôi. Nêm ít muối (do mắm đã mặn) bột ngọt và đường (tuỳ khẩu vị mỗi người).
* Bước 3
Tôm luộc riêng bóc vỏ, trước khi ăn trần cá và thịt, tôm bỏ vào nồi nước lèo một lần nữa cho nóng. Bày bún, rau ra tô múc nước lèo. Cho cá và tôm ra dĩa + kèm chén nước mắm mặn ~>thưởng thức
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne