Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh gio (bánh tro)
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo nhiều lần rồi ngâm vào xoong nước lạnh hòa ít muối, ngâm lần 1 là 6h.
* Bước 2
Lấy cây thạp nhạp và quả cây xoan mang về đốt thành tro. Lọc lấy phần nước.
* Bước 3
Sau khi ngâm nước muối, cho gạo nếp ngâm với nước tro theo tỉ lên trên trong 22h.
* Bước 4
Kiểm tra gạo nếp đã ngấm đủ chưa: gạo nếp đặt vào giữa 2 ngón tay cái và ngón trỏ, ấn nhẹ,thấy hạt nếp vỡ nhẹ ra thì tức là có thể làm bánh
* Bước 5
Đổ ra rổ cho gạo ráo nước.
* Bước 6
Đun 1 nồi nước, cho lá dong vào chần kỹ. Mang rửa sạch, để ráo nước.
* Bước 7
Xếp hai chiếc lá lên thớt, úp phần mặt phải của lá xuống. Múc 2 thìa súp gạo dàn đều lên. Cuộn lá lại, gấp phần lá thừa, dùng dây buộc bánh. Gói cho tới khi hết gạo.
* Bước 8
Gói xong xếp vào nồi. Đổ ngập nước và luộc trong khoảng 2 giờ là bánh nhừ. Khi thấy nước cạn có thể chế thêm nước vào để nồi bánh không bị hết nước.
* Bước 9
Bánh chín thì xả dưới nước lạnh sau đó treo lên chỗ thoáng mát.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne