Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sò huyết xào măng
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế măng: măng tươi mua về rửa sạch, tách nhỏ, luộc với nước và 1 nhúm muối. Luộc lặp lại 3 lần. Mỗi lần xong sẽ đổ măng ra rổ và xả với nước lạnh cho được giòn ngon. Để ráo.
* Bước 2
Sơ chế sò huyết: sò mua cồi đã làm sạch thì không cần sơ chế, chỉ rửa sơ qua với nước cho sạch. Sò còn vỏ thì đem luộc, đợi nước sôi và sò tách vỏ thì vớt ra, tách cồi.
* Bước 3
Hành, tỏi mỗi thứ 1 tép băm nhỏ. Lá chanh thái sợi nhỏ. Ớt cay vài ba lát.
* Bước 4
Phi thơm 1 nửa hành và tỏi, cho sò vào xào sơ với lửa to. Nêm chút mắm rồi cho ra bát.
* Bước 5
Phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, cho măng vào xào 3-5 phút (nhớ dùng chảo vừa xào sò cho măng ngọt vị)
* Bước 6
Thêm sò vào xào đều cùng măng, xào khoảng 3-5 phút cho măng ngấm vị. Nếm thử để nêm thêm mắm, ớt.
* Bước 7
Cho lá chanh vào đảo đều cho thơm là xong rồi ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne