Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo sò lông
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sơ sò, nếu sò có cát thì ngâm sò khoảng 1h với nước vo gạo và ớt tươi độ 2 trái bẻ đôi rồi rới sò ra rửa 1 lần nữa với nước. Sò mình mua không có cát nên mình chỉ rửa sơ qua nước rồi tách xò lông còn sống, mình dùng dao cạy mở sò ra lấy thịt ra cho vào tô.
* Bước 2
Hành lá rửa sạch, cắt khúc đầu hành để một bên, còn lại phần lá thì cắt nhuyễn.
* Bước 3
Rau răm rửa sạch cho vào rổ để ráo nước, khi nào ăn cháo thì cắt vào ăn cùng. Không thích rau răm có thể không cho cần cho vào ạ
* Bước 4
Cho 2 chén gạo vào nồi vo 3 nước cho hết bụi sau đó chắc lấy nước sò lông trong tô sò cho vào nồi cùng với 3 lít nước cho lên bếp nấu đến khi cháo mềm rồi nêm nếm gia vị 1mc muối, nửa mc bột ngọt, 2mc hạt nêm, 1mc đường, đầu hành lá rồi tắt bếp. mọi người gia giảm gia vị cho thêm phù hợp với khẩu vị của gia đình nha.
* Bước 5
Trong khi chờ cháo nhừ mọi người cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ dầu sôi/nóng cho tô sò lông vào chảo nêm gia vị 1 mcf hạt nêm, 1mcf đường, nửa mcf bột ngọt bạn nào không ăn được bột ngọt có thể không cho bột ngọt thì sẽ cho đường thay thế vào ạ, 1/4 mcf muối, ít tiêu xay. Xào cho sò săn lại. Cho hết sò lông vào nồi cháo nóng mềm rắt tí hành lá thái nhuyễn vào, xíu tiêu, hành phi thì một chút nữa ăn kèm với cháo rắc tí lên bề mặt tô cháo và một ít hành lá thái nhuyễn.
* Bước 6
Hoàn thành ạ, một tô cháo ấm nóng vào buổi tối thì còn gì hơn khi thời tiết ngày noel đang se lạnh như thế này. Hihi
* Bước 7
* Bước 8
Muối tiêu chanh cho 1 mcf muối, 1mcf tiêu, 1 trái tắc, vài lát ớt thái mỏng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne