Ếch kho nghệ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim

Ếch kho nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ếch mua về làm sạch, rửa sạch ếch với 10gram muối. Thái miếng vừa ăn.

* Bước 2

Ướp ếch : cho 500gr ếch vào tô, thêm gia vị lần lượt là 10gr tinh bột nghệ, 5gr muối, 5gr hạt nêm, 5gr nước mắm, 5gram đường, 2,5 gr bột ngọt, 5gr tỏi băm, 5gr tiêu, 5gram ớt băm, trộn đều ướp 30p’

* Bước 3

Sau 30p’, Cho 10ml dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho 5gr tỏi còn lại vào chảo phi vàng, cho 5gr đường còn lại vào chảo phi vàng màu cánh gián, cho ếch vào đảo đều cho ếch săn lại, ếch chín nêm nếm lại cho hợp khẩu vị, cho vào 5gram tiêu và 5gr ớt còn lại vào, tắt bếp.